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6 Recetas fáciles para hacer con tus hijos en verano

por Equipo Eix Estels, el 28 de julio de 2017

6 Recetas fáciles para hacer con tus hijos en verano


Transformar las actividades cotidianas en actividades divertidas para poder disfrutar con los niños, es una de las claves de la convivencia en la familia, y además fomentarán su sentido de la responsabilidad, autosuficiencia y autoestima.

Cocinar con tus hijos puede ser una experiencia muy divertida para todos, y además tiene el añadido de que se sentirán orgullosos de lo que preparen, elegir recetas sencillas, que puedan aprender rápidamente, y que no incluyan preparaciones muy elaboradas es una forma perfecta de iniciarles en el arte de la cocina y evitar riesgos innecesarios.

A continuación tienes cinco sencillas recetas para el verano, que no sólo traerán diversión para toda la familia sino que además son fáciles de hacer y están riquísimas. ¿Os apuntáis?

Recetas fáciles y refrescantes para hacer con tus hijos en verano

El verano ha llegado, y con el calor apetece cocinar cosas frescas y de elaboración fácil, en elaborar cualquiera de estas recetas que tienes a continuación se tarda apenas unos minutos, y tienen un aspecto divertido que a los niños les encantará y a los mayores también.

1. Cubitos de hielo de colores

Ingredientes:

  • Zumo de diferentes colores
  • Refrescos de colores
  • Frutas pequeñas o troceadas
  • Fruta en rodajas

Herramientas:

  • Cubiteras y recipiente de plástico

Preparación:

Podéis preparar los cubitos de hielo de colores llenando las cubiteras con zumo o refrescos, le darán un toque de color y sabor a vuestras bebidas.

Otra buena opción es colocar trozos de fruta o frutas de tamaño pequeño en las cubiteras y luego rellenar con agua, también quedarán muy bonitos, coloridos y le darán sabor a la bebida.

Congelar fruta en rodajas es una buena forma de mantener frías las bebidas por más tiempo y darles una apariencia diferente, para ello sólo tienes que cortar la fruta en taquitos o rodajas, y colocarlas en un recipiente de plástico separadas.

Cuando estén congeladas ya podrás almacenarlas juntas, pero si las intentas congelar juntas se pegarán entre ellas y no podrás separarlas.

como hacer Cubitos de hielo de colores


2. Pastel de verano

Ingredientes:

  • Pan de molde sin corteza
  • Atún
  • Jamón York
  • Lechuga
  • Tomate frito
  • Mayonesa o derivado

Herramientas:

Un molde, preferiblemente rectangular.

Puedes hacerlo también sin molde pero es más cómodo si tienes uno.

El pastel de verano es un de los clásico del verano, un pastel salado para comer o cenar que es muy fácil de hacer y sólo requiere montar los ingredientes, puedes añadir o quitar casi todo para adecuarlo a vuestro gusto.

Preparación:

Empieza recubriendo el molde con papel de aluminio o papel film, así será mucho más sencillo sacar el pastel después.

Para montarlo tienes que poner una capa de pan de molde que recubra bien la superficie del molde, es posible que tengas que recortar alguna rebanada de pan con los dedos para ajustarla.

El proceso es sencillo: Capa de pan, capa de ingredientes, capa de pan, capa de ingredientes, hasta completar el molde, te dejamos una sugerencia a continuación:

Recubre con una capa de mayonesa, aplica después un poco de tomate frito por encima.

Cubre con una capa de lonchas de jamón york, pon atún encima, después lechuga picada de forma fina y una capa de mayonesa.

Tras la capa de ingredientes sólo tienes que poner otra capa de pan de molde y repetir hasta rellenar el molde.


Cuando lo hayáis rellenado podréis desmoldarlo con facilidad sobre una bandeja gracias al papel que hemos puesto al principio, y sólo queda decorarlo.


Como sugerencia podéis cubrirlo con una fina capa de mayonesa y usar pimientos asados en tiras, aceitunas, lechuga, salmón, huevo cocido etc.

¡Está mejor frío y si reposa un poco! Con una o dos horas en la nevera estará mucho más rico.

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3. Batido de helado fresquito

Ingredientes:

  • Helado de vuestro sabor favorito
  • Leche
  • Decoración (Opcional)
  • Pajitas (Opcional)

El secreto para hacer un buen batido es hacerlo con bolas de helado, eso le dará el espesor idéntico al que te hacen en cualquier heladería y que tanto nos gusta a todos.

Herramientas:

  • Batidora, de cualquier tipo, o unas varillas y paciencia

Preparación:

No te vamos a dar las cantidades de helado exactas porque depende del recipiente que quieras utilizar, es muy sencillo calcularlas de la siguiente manera:

1. Selecciona el vaso en el que quieres poner el batido, y ponle bolas de helado dentro hasta llenarlo, que sobresalga un poquito.

2. Cuando lo tengas, pasalas a una licuadora o ponlas en un vaso de batidora.

3. Con el mismo vaso que has usado para medir el helado, mide medio vaso de leche y añádelo al helado.

4. Hay que batirlo unos segundos, hasta que el helado se integre completamente con la leche y esté espumoso, puedes ajustar la cantidad de helado y de leche dependiendo de si lo preferís más o menos espeso.

5. Si lo haces con unas varillas, necesitarás ponerlo en un bol y un poco de paciencia, pero también podéis hacerlo así.

Para decorarlo puedes poner un poco de nata por encima, perlitas de colores, barquillos, virutas de chocolate, sirope, fruta, galletas... ¡Dejad volar vuestra imaginación!

Batido de helado fresquito


4. Ensalada de pasta

Ingredientes:

  • Pasta de colores
  • Bacon en tiras
  • Jamón York
  • Atún
  • Verduras al gusto

La ensalada de pasta es un plato fácil de preparar, que admite una gran cantidad de variaciones, y al que podéis poner los ingredientes que os gusten.

Preparación:

1. Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, escurrir y reservar.

2. Prepara una bandeja apta para microondas y cúbrela con papel de cocina

3. Extiende las tiras de bacon sobre el papel, lo más separadas y extendidas que sea posible

4. Coloca papel de cocina encima de las tiras de bacon y pon en el microondas dos minutos a máxima potencia, dependiendo de tu microondas el tiempo puede variar, así que si crees que necesita más tiempo simplemente vuelve a taparlo y ponlo en intervalos de 30 segundos hasta que esté listo.

5. Haz el mismo procedimiento con el jamón york, tanto si es en taquitos como en lonchas, sólo que en este último caso tendrás que partirlo antes. No es necesario, pero si lo pasas un poco por el microondas adquirirá otra textura, que quedará muy bien en la ensalada. Con un minuto a máxima potencia será suficiente, si lo quieres un poco más tostado haz lo mismo que con el bacon y pon intervalos de 20 segundos hasta que esté a tu gusto.

6. Mezcla el bacon, el jamón y la pasta con atún en conserva del tipo que más os guste en casa.

7. Para darle un toque de color y evitar que sólo tenga carne, podéis añadir maíz, tomate troceado, guisantes, lechuga, aceitunas, queso, pimiento etc.

Podéis comerla así, o ponerle un poco de mayonesa o salsa cesar ¡Parecen platos diferentes!

Ensalada de pasta


5. Piruleta de frutas con chocolate

Ingredientes:

  • Fruta
  • Chocolate para postres
  • Sirope de chocolate o crema de cacao
  • Palos de polo

A veces hacer que los pequeños de la casa coman fruta no es tarea sencilla, así que podéis preparar juntos estás piruletas o helados de fruta con chocolate, seguro que no se resisten.

Preparación:

1. Prepara una bandeja con suficiente superficie para colocar los "helados" separados entre si, cubierta con papel de horno.

2. Parte la fruta que elijas en trozos lo suficientemente grandes para poder clavarlos en un palo de polo.

3. Clavarles los palitos, y ponerlos mínimo una hora en el congelador en la bandeja que hemos preparado con anterioridad.

4. Cuando la fruta esté casi congelada hay que sacarla del congelador y recubrirla de chocolate, para lo cual podéis hacerlo de varias maneras:

5. Derretir chocolate para postres en el microondas es muy sencillo, sólo hay que ponerlo a baja potencia durante un minuto y después sacar y remover hasta que se quede completamente derretido. Si necesitas calentarlo más hazlo en intervalos de 30 segundos para evitar que se queme.

6. Si optas por cubrir las piruletas con crema de cacao o sirope no tendrás que preparar el chocolate pero no se quedará una capa crujiente por fuera.

7. Sacar la fruta del congelador, y agarrándola por el palito hay mojarla en el chocolate, la crema de cacao o el sirope hasta que quede cubierta. Esto admite muchas opciones así que echadle imaginación.

Para que queden aún más llamativos podéis poner almendras o avellanas picadas por fuera, fideos de chocolate o perlitas de colores.

Ahora hay que meterlos otra vez al congelador hasta que el chocolate se quede duro y ¡A disfrutar!

Piruleta de frutas con chocolate


6. Salchichas pulpo con puré de patata

Ingredientes:

  • Salchichas
  • Puré de patata
  • Verduras al gusto
  • Ketchup

Preparación:

Las salchichas son un alimento que puede prepararse en apenas un par de minutos en el microondas, y con un poco de imaginación podéis darle un aspecto increíblemente llamativo.

1. Haz un corte en forma de cruz en la base de la salchicha, hasta la mitad aproximadamente.

2. Ponlo en el microondas durante dos minutos a máxima potencia

Salchichas pulpo con puré de patata


3. Cuando saques las salchichas, los trozos que estaban cortados se habrán curvado por el calor, a modo de tentáculos y podréis colocar las salchichas como si fueran pequeños pulpos en el plato.

4. Aquí solo queda empoderar la imaginación para la presentación final, con el puré de patatas se pueden sujetar los "pulpos" en el plato, y colocarles pequeños ojos con puré, ketchup, aceitunas, o cualquier cosa que se os ocurra.

También podéis usar esas salchichas para hacer perritos calientes, que junto con tomate, lechuga y verduras al gusto, pueden ser unos perritos calientes irresistibles y con mucho estilo.

Conclusión

¿Has cocinado alguna vez con tus hijos? Pues imagínate como os lo vais a pasar preparando estas recetas, la diversión para toda la familia y la ilusión con la que las van a disfrutar los niños, puede que la primera vez no queden perfectas pero seguro que están igual de ricas.


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